Análisis de la creación de valor y de los costes de los productos fitosanitarios de síntesis
La creciente presencia de pesticidas en nuestro día a día está intrínsecamente ligada a la revolución agraria del siglo XX, que ha difundido un nuevo paradigma en las cuatro orillas del mundo. Fuertemente apoyado por los poderes públicos con el fin de mejorar la soberanía alimentaria mundial, este paradigma se basa en 4 pilares interdependientes: las máquinas agrícolas motorizadas e industrializadas, los grabados de
synthèse, las semillas híbridas y, por último, el uso generalizado de pesticidas de síntesis.
Pero si el aumento de los rendimientos asociado a la implantación de este sistema ha servido durante mucho tiempo para justificar un uso sistemático de los plaguicidas, la cuestión de sus impactos nocivos se está convirtiendo progresivamente en incontournable en el debate y las políticas públicas. Hasta tal punto que el presidente Macron se ha comprometido, en la apertura del último congreso de la UICN, a aprovechar la presidencia francesa de la UE en 2022 para defender una salida acelerada de los pesticidas.
Una postura teóricamente más radical que la de la Unión Europea, que se ha fijado un objetivo de reducción del 50% del uso de plaguicidas en sus Estados miembros a partir de 2030.
Sin embargo, estas ambiciones no son unánimes en los sectores agrícola y alimentario. Los sindicatos agrarios mayoritarios y los grupos de presión de la agroindustria se oponen a las ventajas económicas de la producción y el uso de plaguicidas, así como a los riesgos y perjuicios económicos potencialmente asociados a su reducción.
El debate entre antipesticidas y propesticidas es muy amplio, aunque el acceso a los datos económicos sobre estos productos sigue siendo complicado: las cifras publicadas por la industria son escasas, y el secreto profesional que las rodea dificulta, o incluso imposibilita, cualquier comprobación.
En este contexto, el objetivo principal de nuestra investigación ha consistido en objetivar, en la medida de lo posible, los distintos argumentos económicos del debate, integrando en este análisis los aspectos socioambientales relacionados con el uso de plaguicidas.
En un momento en que las principales políticas públicas europeas en la materia están en proceso de debate o arbitraje (Política Agrícola Común, Directiva sobre plaguicidas…), esperamos que los resultados permitan alimentar el debate público sobre estas cuestiones y elaborar recomendaciones coherentes con los grandes retos sociales y medioambientales de los próximos años.
Area of focus: Cacao
Organisation/institution: BÁSICO