Estudio comparativo sobre la distribución del valor en las cadenas de chocolate europeas
El bajo nivel de ingresos de la mayoría de los pequeños cacaocultores, especialmente en África Occidental, ha sido un problema creciente en el sector del cacao durante las últimas tres décadas; además, garantizar unos ingresos dignos a los pequeños cacaocultores se ha convertido en una cuestión acuciante en todos los países productores.
Esto se ha hecho aún más público porque tanto las autoridades públicas de Costa de Marfil como las de Ghana han decidido, en consulta con la industria, establecer un "diferencial de renta vital" (LID) fijo de 400 USD por tonelada en todos los contratos de cacao vendidos por cualquiera de los dos países para la temporada 2020/21; los fondos recaudados mediante este LID se utilizarán para ayudar a aumentar los pagos a los agricultores.
Esto ha desencadenado preguntas críticas como:
- ¿Cuáles serían los costes adicionales a lo largo de la cadena?
- ¿Cuál sería el impacto sobre la rentabilidad de los actores empresariales?
- ¿Cuáles son los posibles escenarios para distribuir los costes adicionales entre los actores de las cadenas del cacao?
Hasta la fecha, no se han realizado estudios en profundidad sobre la distribución del valor y los costes a lo largo de las cadenas de cacao/chocolate de
, que, sin embargo, es una información indispensable para facilitar un debate colectivo informado sobre las cuestiones mencionadas con todas las partes interesadas del sector y basado en datos e información objetivados.
Area of focus: Cacao
Organisation/institution: BÁSICO