La economía política de la fijación de precios y el riesgo de precios en el sistema de comercialización del cacao en Ghana
El precio del cacao en grano es muy volátil y se determina en gran medida en las bolsas internacionales de materias primas de Londres y Nueva York. La economía ghanesa depende en gran medida de la exportación de cacao en grano para generar reservas de divisas, y muchos ciudadanos ghaneses dependen directa o indirectamente del cacao en grano para generar ingresos. La gran volatilidad de los precios del cacao se traduce en la volatilidad de los ingresos, las rentas y los tipos de cambio, lo que plantea retos al gobierno ghanés a la hora de gestionar sus equilibrios internos y externos. Basándonos en la economía institucional de John R. Commons, proponemos una teoría institucional del precio para comprender los mecanismos de fijación de precios a lo largo de la cadena del cacao. Utilizando entrevistas con las partes interesadas del cacao
dentro y fuera de Ghana en 2024 y un mapa de los puntos de fijación de precios a lo largo de la cadena del cacao, ofrecemos a continuación un análisis de economía política de la fijación de precios del cacao y la distribución de los riesgos de los precios. Argumentamos que el riesgo de precios de Ghana está gestionado actualmente por sus contrapartes en detrimento suyo, y que las grandes empresas multinacionales se benefician del actual acuerdo institucional. Proporcionamos sugerencias políticas provisionales que permitirían a Ghana ganar mayor flexibilidad y control sobre la gestión de su exposición al riesgo de los precios del cacao.
Area of focus: Cacao
Author(s): Sophie van Huellen, Fuad Mohammed Abubakar, Nana Amma Asante-Poku, Robert Fig
Organisation/institution: Universidad de Manchester