La mise en œuvre de la certification par les entreprises et son impact sur les producteurs de cacao en Indonésie

Motivation
Malgré le recours croissant aux normes volontaires de durabilité (VSS) pour accroître la durabilité des chaînes d’approvisionnement alimentaire, leur efficacité à apporter des avantages aux petits exploitants varie selon les contextes. Les normes volontaires de durabilité sont mises en œuvre par le biais de systèmes de certification gérés par des producteurs, des coopératives ou des entreprises de transformation, et l’hétérogénéité de ces systèmes influe sur les résultats, mais dans quelle mesure et de quelle manière reste mal comprise.

Objectif
Nous étudions comment la mise en œuvre des certifications Rainforest Alliance (RA) et Cocoa Life (CL) des producteurs de cacao dans le sud de Sulawesi, en Indonésie, varie dans quatre entreprises multinationales différentes, trois avec la certification RA et une avec la certification CL. Nous examinons les effets de la mise en œuvre différentielle des systèmes de certification d’entreprise sur la production de cacao et les revenus des agriculteurs.

Approche et méthodes
Nous utilisons des données qualitatives issues de 46 entretiens avec des informateurs clés et de quatre discussions de groupe avec des producteurs certifiés pour décrire les différences dans la mise en œuvre des VSS dans quatre systèmes de certification d’entreprise. Nous utilisons des données quantitatives issues d’enquêtes menées auprès de 598 petits producteurs de cacao pour estimer les effets globaux et spécifiques au système de certification sur la production de cacao et les revenus des producteurs. Nous utilisons des ajustements de régression pondérés par la probabilité inverse pour corriger le biais de sélection.

Résultats
La prestation de services liée à la mise en œuvre de la certification par les quatre sociétés varie considérablement, en particulier en ce qui concerne le paiement des primes, la formation, la fourniture d’un soutien matériel et l’accès aux collecteurs associés à la société (toutes les fèves certifiées n’ont pas été vendues aux collecteurs de la société). La certification CL n’a pas eu d’impact significatif sur la production et les revenus ; cependant, la certification RA a été associée à une augmentation des rendements, des prix, des revenus et des revenus fonciers du cacao - bien que de manière inégale pour les trois schémas d’entreprise qui mettent en œuvre la certification RA. Les augmentations observées des rendements et des prix ont été obtenues par différents canaux dans les différents programmes. Les augmentations de prix dépendaient avant tout de la vente de fèves certifiées à des collecteurs associés à la société, plutôt qu’à des négociants indépendants.

Implications politiques
Les entreprises de transformation et de distribution de produits alimentaires qui gèrent des systèmes de certification à l’échelle de l’entreprise sont en grande partie responsables de la mise en œuvre efficace des systèmes de certification volontaire. L’amélioration de la transparence et de la responsabilité des entreprises dans les chaînes d’approvisionnement certifiées est essentielle pour réaliser pleinement les objectifs de l’ESV. Les variations dans la manière dont la certification est mise en œuvre méritent une plus grande attention dans les recherches futures.

Area of focus: Cacao

Author(s): Janne Bemelmans, Charline Depoorter, Miet Maertens

Organisation/institution: KU Leuven