MCDONALD’S : LES EMPREINTES D’UN GÉANT

MCDONALD’S : LES EMPREINTES D’UN GÉANT

McDonald’s considère le bœuf, le poulet - et le soja utilisé dans l’alimentation animale - le café, l’huile de palme, le poisson et les fibres végétales - pour l’emballage - comme des produits prioritaires à des fins de contrôle social et environnemental. Dans ces secteurs, l’entreprise a défini une série de critères et d’actions spécifiques pour contrôler sa chaîne d’approvisionnement. Malgré ces politiques, la chaîne d’approvisionnement de l’entreprise est exposée à plusieurs risques de violations liées à la réalité rurale du Brésil. La déforestation, le travail forcé, les violations du droit du travail et les dommages causés aux communautés traditionnelles font partie des risques directement ou indirectement liés au réseau qui approvisionne leurs restaurants. Une part considérable de ces impacts concerne précisément des produits considérés par McDonald’s comme prioritaires à des fins de contrôle social et environnemental. Mais pas seulement. D’autres secteurs sont également confrontés à des défis pour garantir une agriculture équitable et responsable. Dans ce rapport, Repórter Brasil énumère des exemples concrets de risques de violations associés à trois produits figurant sur les menus de la chaîne de restauration rapide dans le monde entier : le bœuf, le café et le jus d’orange. En outre, l’enquête porte également sur le soja, utilisé pour fabriquer les aliments donnés aux poulets de McDonald’s.

Area of focus: Café

Author(s): André Campos, Poliana Dallabrida

Organisation/institution: Moniteur